3 butir telur ayam
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 cabai rawit, iris tipis
1 cabai merah besar, iris tipis
1 cabai hijau, iris tipis
1 ruas lengkuas
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
1/4 sdt lada
3 sdm kecap manis
air secukupnya
Cara Membuat :
Ceplok telur sampai matang.
Tumis bawang dan cabai serta lengkuas sampai layu.
Tambahkan sedikit air dan kecap manis.
Masukkan garam, gula, dan lada.
Koreksi rasa.
Masukkan telur ceplok dan masak sebentar agar bumbu meresap.
Angkat.
Sajikan.