Bahan:
5 butir telur rebus
2 sendok makan kecap manis
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1½ sendok teh garam
500 ml air
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sendok teh ketumbar
1½ sendok teh garam
½ sendok teh merica
3 cm kunyit
2 cm jahe
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, salam, dan lengkuas. Setelah harum, tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Setelah matang, tuangkan kaldu dan telur.
Masukkan kecap manis dan garam. Masak hingga bumbu meresap.
Sumber: Bonus Majalah Sedap