KOKIBU - Selamat Siang Bundalover. Mungkin anda semua sudah pada tau dengan kue Getuk, biasanya kue getuk akan di campur dengan parutan kelapa. Nah kali ini kita akan buatnya menjadi makanan yang lezat dan segar tentunya. Makanan ini biasanya banyak kita temui di jalanan yang biasa menyuguhkan Getuk Ubu Ungu Saus Santan dan anda harus siap mengantri jika ingin mendapatkannya. Tapi kali ini anda gak perlu ngantri lagi karena anda cukup mudah untuk membuatnya, dengan mengikuti resep dan cara pembuatannya.
Jika anda tertarik dengan makanan yang satu ini, silahkan anda sediakan bahan-bahannya telebih dahulu.
Bahan-bahan:
- 800 gram ubi ungu
- 100 gram gula pasir atau secukupnya
- 1/2 sendok teh garam atau secukupnya
Bahan Saus
- 100 ml santan kental
- 10 gram tepung beras
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam atau secukupnya
Cara Membuat:
Cara Membuat Getuk Ubi Ungu- Pertama-tama, bersihkan terlebih dahulu ubi ungu yang sudah anda siapkan.
- Kemudian, siapkan alat untuk mengukus. Kukus ubi ungu yang sudah anda bersihkan tadi sampai matang atau empuk.
- Jika ubi ungu sudah matang atau empuk, anda bisa langsung menghaluskannya. Haluskan ubi ungi ini ketika masih dalam keadaan panas agar lebih mudah.
- Siapkan wadah, lalu masukan ubi ungu yang sudah dihaluskan bersama dengan garam dan gula pasir.
- Siapkan loyang, lalu masukan adonan ke dalam loyang. Kemudian, pipihkan atau ratakan. Jika sudah rata, anda bisa langsung memotong-motongnya.
Cara Membuat Saus Santan
- Siapkan panci berukuran kecil. Lalu masukan semua bahan untuk saus ke dalam wadah tersebut. Aduk bahan-bahan sampai merata.
- Nyalakan api kompor. Lalu simpan panci berisi bahan-bahan tersebut di atas kompor. Masak semua bahan-bahan tersebut sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkat dan mendinginkannya.
Tahap Akhir:
- Siapkan wadah atau tempat saji, lalu sajikan getuk pada wadah atau tempat saji tersebut.
- Sajikan getuk bersama dengan siraman saus santan yang sudah anda buat tadi.
Itulah Resep cara membuat Getuk Ubi Ungu Saus Santan yang Nikmat yang bisa saya berikan untuk anda. Terima Kasih.
Source: selerasa
from Kokibu | Aneka Resep Masakan Nusantara http://ift.tt/2e2xAlA
via IFTTT