AGENMAKANANN - Salah satu olahan kentang yang paling banyak digemari adalah perkedel. Nah kini ada hadir resep perkedel kentang yang dikombinasikan dengan bayam.sbb :
1 ikat bayam
1/2 kg kentang
2 butir telur
3 sdm tepung maizena
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
garam dan lada secukupnya
mentega secukupnya
Cara Membuat :
Kupas kentang goreng, bersihkan dan iris.
Goreng sampai matang dan sisihkan,
Cuci bersih bayam dan iris halus.
Tumis dengan mentega sebentar dan sisihkan.
Goreng bawang putih dan bawang merah dan haluskan bersama kentang.
Tambahkan bayam, lada, dan garam. Aduk sampai rata.
Tambahkan tepung maizena dan 1 butir telur. Uleni sampai kalis.
Bentuk perkedel, masukkan dalam kocokan telur.
Goreng sampai matang.
Voila, perkedel siap disajikan.