MIE AYAM SAYUR

Mie ayam mempunyai rasa yang cukup khas dan tentunya berbeda jika dibandingkan dengan jenis mie yang lain. Mie ayam sendiri dijual dengan harga yang cukup murah yang sering juga ditemukan di pinggir jalan sehingga tidak heran jika peminatnya pun dari kalangan yang cukup beragam. Bagi anda yang lebih suka menyiapkan masakan anda sendiri, maka anda bisa mengikuti langkah pembuatan mie ayam sayur pada artikel kami kali ini :

mie ayam sayur

Bahan- bahan:

– ½ kg mie ayam yang bisa dibeli di pasar
– 100 ml kecap asin
– Caisin secukupnya
– Penyedap rasa secukupnya
– Bawang goreng secukupnya
– 100 ml minyak ayam
– 300 gr daging ayam yang direbus lalu dipotong- potong
– 3 sdm kecap manis
– 2 batang daun bawang yang telah diiris- iris
– 2 sdm kecap inggris

Bumbu yang dihaluskan:

– 5 buah bawang merah
– 3 cm jahe
– 4 butir kemiri
– 1 sdt ketumbar
– 3 siung bawang putih
– 3 cm kunyit

Bahan untuk pembuatan kaldu:

– ½ kg tulang ayam
– ½ sdt lada bubuk
– 1 sdt garam
– 2 liter air

Langkah- langkah membuat mie ayam:

1. Langkah pertama adalah dengan cara membuat kaldunya: rebus air hingga mendidih masukkan tulang ayam lalu rebus menggunakan api yang kecil. Tunggu hingga aromanya harum. Beri tambahan lada juga garam.
2. Tumis bumbu halus hingga beraroma harum dan matang lalu tambahkan ayam dan tumis hingga bumbunya terserap secara sempurna. Tambahkan penyedap rasa lalu tumis lagi sebentar. Angkat lalu sisihkan.
3. Langkah berikutnya adalah dengan cara menambahkan 2 sdm minyak ayam ke mangkok yang telah dipersiapkan. Masukkan ¼ penyedap rasa. Untuk rasa yang cocok anda bisa mencicipinya terlebih dahulu.
4. Rebus mie serta caisin hingga matang. Taruh ke dalam mangkuk yang telah diisi menggunakan minyak ayam di atas.

Resep Mie Ayam Sayur dii atas tentunya bisa menjadi salah satu masakan spesial yang bisa anda masak untuk keluarga anda.
slamat mencobanya dirumah..